上海光茂鱼圆的鲜,从源头就透着讲究.选用内河水域慢养的草鱼饭清水里自在生长的鱼肉,带着水的清冽与天然甜润, 更难得的是非遗手艺的加持,活鱼现捕现杀,老师傅凭多年经验手工剔去鱼刺,只取雪白鱼糜,随后用传统木槌反复捶打,力道匀实间打出黏糯鱼胶﹣﹣这正鱼圆弹嫩不柴的关键.全程不掺淀粉、不加杂料,纯靠手艺搓出白润圆子,下锅煮后浮在汤中如白玉,还泛着自然光泽.咬下先弹牙,接着满是草鱼的清甜,鲜得人眯眼,无腥无粉感.无论是配阳春面、入菜提鲜,还是煮碗撒了葱花的清鱼汤,都是上海人认的家常鲜,一颗圆子就锁住了慢养的纯粹与非遗的匠心,真心推荐!#鱼圆#真材实料才能做出好味道#煲汤#在家做美食#舌尖上的味道
发布时间:2025-11-16 12:06:44
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宝子们!最近被这款猪肚头狠狠圈粉了~ 选的都是新鲜猪肚头,用纯干工艺处理得特别干净,几乎没多余油脂,看着清清爽爽的!大火快炒的话,能把醇厚的肉香全激发出来;慢火细炖的话,又能让它充分吸收汤底的鲜美,随便怎么做都能成为餐桌上被夸爆的硬菜~ 想给猪肚做法换个新花样的宝子,这款真心值得试试,吃一次就爱上,开启美味小日子~ #吃了还想吃 #美味食物 #新鲜猪肚头 #快来一起尝个鲜 #打开美好生活
2025-11-16 12:06:44
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曾经脾气暴躁的爬行娃,通过这几年在这深山里养鸡,渐渐变得沉稳了许多,也许是时间的沉淀,可能是年龄的增长的原因,不管未来的路如何,只管享受这养鸡的漫漫生活
2025-11-16 12:06:44
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真的好吃我都说累了!口感软软糯糯的,又香又甜~一口惊艳!就像吃冰淇淋一样!满满的维C,一口下去满口芭乐香!巨好吃!吃一次就爱上了!#芭乐#红心芭乐#奶油芭乐#口感特别好#新鲜应季水果
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